Les trucs et astuces de Ma

Les trucs de Ma : mais comment retrouver à la maison une véritable pizza napolitaine ?

farine caputo

Après trente et plus années d’errances j’ai enfin trouvé le truc pour retrouver à la maison la véritable pizza napolitaine. Il faut faire ta pâte 3 jours avant la pizza, mais tu peux garder les pâtons une semaine au frais. Pense à sortir tes pâtons du frigo 6 à 12 h avant le repas pour…

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Au pain sec et sans eau: recette de la chapelure maison

chapelure

Tu me connais maintenant alors tu ne t’étonnes pas qu’après la gelée de pommes à base d’épluchures et de trognons, le pain perdu  je te donne la recette de la chapelure, parce que JE SAIS que tu jettes tes restes des pain. Et ça c’est juste schreklich. Tu garderas donc tes quignons de pains, tes tranches…

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