le banana cake qu’il fait baver

depuis quelques semaines j'en fais une fixation alors je partage avec toi l'ultimate recette du banana cake de la mort qui tue. Rien de moins. Jamais d'excès

Pour faire ce banana cake de la mort qui tue il te faut

  • 3 bananes mûres écrasées à la fourchette
  • 350 g de farine
  • 250 g de sucre ou 200 g de vergeoise et 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à thé de levure chimique
  • le jus d’un demi citron
  • 6 oeufs
  • 12.5 cl d’huile de tournesol
  • 1 moule beurré de 23 cm

pour le glaçage du banana cake

  • 100 g de beurre mou
  • 150 de philadephia cream cheese ou du mascarpone
  • 100 g de sucre
  • des amandes éffilées

 

Préchauffe ton four sur thermostat 5 ou 175°C

Dans un bol mélange le sucre, l’huile, le jus de citron et les bananes écrasées à la fourchette et les oeufs fouette bien pour obtenir un mélange homogène.

dans un autre bol mélange la farine, la levure et le sel puis ajoute et mélange avec la première préparation.

Remplis ton moule au 2/3 ce gâteau va gonfler.

enfourne pour 45 à 60 mn selon ton four et sors quand la lame du couteau ressort sècge du gâteau

Laisse reposer un peu le banana cake puis démoule.

Prépare le glaçage,pendant que le gâteau cuit, en mélangeant les ingrédients sauf les amandes. Laisse reposer au frais . Quand le banana cake est froid tu glaces et tu saupoudres généreusement d’amandes. Certains y mettent de la noix de coco, pas moi. Tu me donneras des nouvelles après avoir mordu dans la première bouchée.

2016-04-07 18.31.24

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