La soupe au chou qu’elle est trop bonne

Tout le monde connait la soupe aux choux  soupeauchoufilm–  le film, les pets et tout et tout

On ne s’égare pas je te donne une recette pour 4 personne t’es pas obligé de te pochetronner pour la faire.

Ingrédients

  • Un demi chou frisé
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 joli poireau
  • 2 pommes de terre
  • 3/4 l de bouillon de poule maison de préférence
  • sel, poivre,muscade
  • crème fraîche

Recette

Tu éminces les légumes avec un robot si t’as mal au bras comme moi ou avec un couteau, tu fais comme tu veux.

Dans une cocotte en fonte fais, fondre du beurre ou mets un peu d’huile si t’as du cholestérol, tu fais comme tu veux.

Fais fondre l’oignon doucement sans colorer, ajoute ensuite le poireau émincé, puis le chou, puis les carottes, et enfin les pommes de terre. Sale poivre et couvre et laisse suer un quart d’heure à feu doux doux.

Ensuite tu ajoutes le bouillon et éventuellement un peu d’eau si tu trouves que ça ne couvre pas assez les légumes, tu cuits à couvert une heure ou jusqu’à ce que tes légumes soient tendres.

Mixe avec un plongeur, ajoute la crème, goûte et assaisonne si besoin. Et après tu cries A TABLE si ils ne viennent pas coupe le Wi-FI ça les fait sortir des chambres.

soupeauchou

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